年來，液體灌裝機（食醋、醬油、小計量調味品等）處于較落后的局面，多數廠家仍采用人工手動灌裝的方式，生產力低下，而且需要大量的人員，原因在于食用醬油在灌裝時容易起泡溢出，給灌裝帶來了不便。